Deux Chavanne
Alliant tradition et modernité, la maison Deux Chavanne vous invite à découvrir ses charcuteries et ses plats cuisinés maisons. Nous vous proposons des recettes traditionnelles revisitées avec l’aide de Sébastien Zozaya (MOF charcutier).
Parmi nos recettes « signature » : les pâtés en croûte truffe foie gras, le boudin blanc, la truffe fraîche, les galantines de pintades au foie gras et bien d’autres à découvrir dans notre loge au Marché des Carmes.